你中意甜D定苦涩D呢?导购人员介绍,法国、意大利产的红酒比较甜,而美国、阿根廷、西班牙等产地的口感就比较涩。
另外具体到每支酒,还要看清楚具体含糖量,“一般红酒分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时感觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。”
学睇红酒“身份证”
导购人员表示,标签上都透露关于葡萄酒味道(特色)等信息。一般标签上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(产地或酒园名)、生产地、生产者(造酒者)、酒精浓度等。
另外,色泽也是重要考虑因素,“好的红酒通体清亮透明,呈现深宝石红色。”