酒是人们的必需品，无论在什么样场合的饭局当中，酒永远都起到活跃气氛的必需品，人们总是认为话说的再多都不如多喝点酒。咱们喝白酒和啤酒比较多，然而对于红葡萄酒来说我们却不了解它的历史文化，甚至有些人不了解如何饮用红葡萄酒。这样就导致很多人乱饮红葡萄酒。咱们人喜欢美食，那是因为咱们有自己的饮食文化，同样红葡萄酒也拥有它的酒文化。接下来我来详细的告诉大家关于红葡萄酒的一些基本知识。

    红葡萄酒的文化及喝法

    红葡萄酒的历史文化：

    关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物，从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此，从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。

    历史的考究要加上葡萄酒交易的活动由食品土畜进出口商会和广州福亚展览有限公司共同举办的“2013第四届（广州）葡萄酒及烈酒展览会”，于2013年5月10－12日在广州。琶洲。保利世贸博览馆隆重续办。（广州）葡萄酒及烈酒展览会，圣经中创世纪第八、九章说道诺亚醉酒的故事：诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男人，十分虔诚地信奉上帝，他也就成了后来人的始祖。当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定在地球上发一场大洪水，来所有罪恶的生灵。诺亚遵循主的旨意，挑选地球上所有的植物（他挑选的植物就是葡萄）、动物种各一对雌雄，带着自己的3个儿子（西姆、可汗和迦费），登上了自制的木船，即着名的诺亚方舟。经过150天的洪水淹没后，在第七个月零17天，方舟被搁在了阿拉拉特山上（土耳其东部，亚美尼亚共和国与伊朗交界的边境地区）。此后，诺亚开始耕作土地，并种下了株葡萄植株，后来又着手酿酒。一天，他一人在帐篷里独自开怀豪饮，烂醉如泥。他的儿子可汗发现诺亚赤身裸体的醉躺在地上后，叫来了西姆和迦费特，后两人拿着长袍，倒退着进帐篷背着面给父亲盖上，没有看父亲裸露的身体。诺亚酒醒后，就诅咒可汗，要神让可汗的儿子迦南一族做迦费特家族的奴隶。自己酒后失礼，却迁怒于儿子，更有甚者，还要罚自己的孙子为奴。“酒后无德”，看来古今中外都是一样的。