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有人说如果没有好的乐器,再伟大的乐师也演奏不出优美的旋律,同样,一支好的葡萄酒如果不配上精美的酒杯,... ... 查看详情>>
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桃红酒不适合持久存放,年青时喝佳。桃红酒应储存在一个阴凉、避光、温度改变较小的处所。开瓶后的桃红酒建... ... 查看详情>>
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人一听说添加剂就“色变”其实不然,葡萄酒在生产过程中,各种添加剂、剂及洗涤剂等辅料是不可少的,而且他... ... 查看详情>>
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俗话说“七分葡萄三分酿”,有专家还说是“八分葡萄二分酿”的,总之可以看出葡萄质量在葡萄酒中的重要性。... ... 查看详情>>
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同样是受“酒是老的香”的影响,认为葡萄酒越放越好。 理论上,葡萄酒是一种有生命的东西,装瓶后仍... ... 查看详情>>
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葡萄酒一般含酒精10-16左右,所含乙醇来自果汁发酵。其化学成分来自葡萄汁。现已分析出的成分有250... ... 查看详情>>
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葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一... ... 查看详情>>
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酒泪越多,酒质越好? 为了促进葡萄酒香气的释放,我们在品酒过程中,需要以杯柱为轴心,以逆时针或... ... 查看详情>>
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如果想要知道这一瓶葡萄酒是否坏了,一定要打开后,看过、闻过、喝过才知道是不是坏了。但是到底酒为什么会... ... 查看详情>>
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很多酒商、品酒师、酿酒师会告诉我们,好的葡萄酒都来自特定的产区、特定的风土条件、特定的葡萄园、特定的... ... 查看详情>>
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现在葡萄酒越来越受到人们的青睐,喜欢喝酒的酒友,可能会有多种不同风格和类型的酒,把不同种类的酒存放在... ... 查看详情>>
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俗话说:好吃的葡萄不做酒。我们在水果摊上见到的葡萄都是用来生吃的,并不能酿酒,因为这类葡萄个大,水分... ... 查看详情>>
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西方人品酒,将葡萄酒的香味归为:植物性香(大概是些草草叶叶类)、动物性香(也许只是一些动物的皮革味)... ... 查看详情>>
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据美国国内科学会杂志刊载,葡萄酒有可能在防备肾结石方面发扬着有利作用。葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸... ... 查看详情>>
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经常听说葡萄酒品鉴,如何解读葡萄酒的分数? 96~100:杰出、伟大 90~95:出色 ... ... 查看详情>>
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葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。葡萄酒酒精含量适中,味香细腻、柔和... ... 查看详情>>
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葡萄酒六种妙用 葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在... ... 查看详情>>
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一是仔细看酒标和背标。“正规进口的酒,背标一定会贴有正规的中文标签,包含酒庄名称、年份、葡萄品种、酒... ... 查看详情>>
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葡萄酒的颜色就是衡量它质量的一道指数。不巧的是,酒瓶一般不是透明的,都会被上色—为了避免酒在阳光下被... ... 查看详情>>
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在和朋友谈及葡萄酒时,不免会听到缺量这个词。以字面意思来讲,缺量,顾名思义就是少了,葡萄酒会自己丢失... ... 查看详情>>
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葡萄酒是很容易消化的低度发酵酒,它的酸度接近于人体胃酸(ph2-2.5)的浓度,还含维生素b6,因此... ... 查看详情>>
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早在公元前460年-370年,古希腊医学家希波格拉底等许多医生开始用葡萄酒疾病,但当时缺乏总结。现代... ... 查看详情>>
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近日,由wine intelligence公司发布的一项新调查报告《2011年葡萄酒瓶塞报告》显示,... ... 查看详情>>
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“应激”是心理学和生理学名词,是指任何可以扰乱机体功能的紧张因素和干扰因素。一个人能否成功地控制其应... ... 查看详情>>
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葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感。对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说,保存葡萄... ... 查看详情>>
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葡萄酒里的“宝石”在年龄小的葡萄酒里也会找到的,这就了葡萄酒里矿物质含量特别高。但是它们大多还是存在... ... 查看详情>>
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俗话说:好吃的葡萄不做酒。我们在水果摊上见到的葡萄都是用来生吃的,并不能酿酒,因为这类葡萄个大,水分... ... 查看详情>>
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1、倒酒 这是个非常简单的动作,不过千万别把酒满上,多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径... ... 查看详情>>
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优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。 知道了这个道理,... ... 查看详情>>
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如何辨别进口葡萄酒 凡是进口的产品,我国海关一律要求其贴明显标识的中文标,所以原装进口的葡萄酒... ... 查看详情>>